cupcapke..cupcake..

sebenernya udah lama kepengen nyobain bikin cupcake.tapi suka males aja.eh kemaren itu pas abis nodong si hubby minta dibeliin mixer baru dalam rangka menyambut lebaran.eh pas di femina edisi minggu lalu ada beberapa resep cupcake.yowis,mumpung ada si hubby juga jadi diniatin lah hari ini buat bikin cupcake.


biar ga ribet,pilih resepnya yang standar2 aja.yg vanilla cupcake biasah.tapi hiasannya dikarang2 sendiri pake bahan yang udah ada.ga nyontek yg di femina.

VANILLA CUPCAKE

BAHAN :

bahan cupcake :
- 4 butir telur
- 300gr gula
- 200ml susu cair(biar gampang pake susu kotak kemasan 200ml aja)
- 175gr margarin,dilelehkan
- 500gr terigu
- 2sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- chocochip

bahan butter cream :
- 100gr margarin ato mentega biasa (yg kuning biasa itu bukan yg putih)
- gula halus
- susu kental manis
- pewarna kue

hiasan :
- trimis/ sprinkle warna warni atau hiasan apa ajalah terserah.
- sirup gula untuk mengoles kue sebelum dihias dengan buttercream


CARA MEMBUAT
cupcake :
- kocok telur dan gula sampai mengembang
- masukkan susu,aduk rata
- masukkan terigu,vanili,baking powder.aduk rata lalu campurkan margarin leleh.
- panaskan oven 180 c
- siapkan cetakan cupcake,tata cup kue nya, masukkan adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 tingginya.taburi dengan chocochip.
- panggang selama 30 menit.
- setelah matang dinginkan kue, setelah dingin olesi permukaannya dengan sirup gula.

butter cream :
- kocok mentega dan gula halus sampai putih dan melembut.masukkan susu kental manis sampai adonan cream cukup lembutnya( sesuai selera)
- campurkan pewarna sesuai selera (sedikit2 dulu biar warnanya ga terlalu ngeblok)
- masukkan cream ke dalam kantong plastik,potong ujungnya jangan terlalu besar.
- hiasi kue dengan butter cream sesuai selera.






yah...lumayan deh ya buat pertama kali bikin,hihihi...