biar ga ribet,pilih resepnya yang standar2 aja.yg vanilla cupcake biasah.tapi hiasannya dikarang2 sendiri pake bahan yang udah ada.ga nyontek yg di femina.
VANILLA CUPCAKE
BAHAN :
bahan cupcake :
- 4 butir telur
- 300gr gula
- 200ml susu cair(biar gampang pake susu kotak kemasan 200ml aja)
- 175gr margarin,dilelehkan
- 500gr terigu
- 2sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
- chocochip
bahan butter cream :
- 100gr margarin ato mentega biasa (yg kuning biasa itu bukan yg putih)
- gula halus
- susu kental manis
- pewarna kue
hiasan :
- trimis/ sprinkle warna warni atau hiasan apa ajalah terserah.
- sirup gula untuk mengoles kue sebelum dihias dengan buttercream
CARA MEMBUAT
cupcake :
- kocok telur dan gula sampai mengembang
- masukkan susu,aduk rata
- masukkan terigu,vanili,baking powder.aduk rata lalu campurkan margarin leleh.
- panaskan oven 180 c
- siapkan cetakan cupcake,tata cup kue nya, masukkan adonan ke dalam cetakan sampai 3/4 tingginya.taburi dengan chocochip.
- panggang selama 30 menit.
- setelah matang dinginkan kue, setelah dingin olesi permukaannya dengan sirup gula.
butter cream :
- kocok mentega dan gula halus sampai putih dan melembut.masukkan susu kental manis sampai adonan cream cukup lembutnya( sesuai selera)
- campurkan pewarna sesuai selera (sedikit2 dulu biar warnanya ga terlalu ngeblok)
- masukkan cream ke dalam kantong plastik,potong ujungnya jangan terlalu besar.
- hiasi kue dengan butter cream sesuai selera.
yah...lumayan deh ya buat pertama kali bikin,hihihi...